Ingredientes:

• 1 xícara de chá de leite de coco;
• 2 colheres de sopa de sementes de chia;
• 1/2 colher de chá de extrato de baunilha;
• gotas de stévia ou adoçante de preferência;
• frutas vermelhas (opcional).

Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes do pudim e deixe na geladeira durante a noite por cerca de 6 a 8 horas ou até ganhar consistência. Sirva com frutas vermelhas frescas.